莲子心是一种营养很丰富的食材，多吃莲子心对人体的好处很多。莲子心适合清炒，也适合和肉类一起炖来吃，莲子心的营养，下面我们就来看看莲子心的功效与作用吧。

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莲子心的功效与作用及食用方法

一、莲子心抗衰防病的功效作用莲子心拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏泻芏嗟闹参锏鞍祝飧鲋参锏鞍卓梢匝踊憾鲇不有闹谢褂蟹岣坏拇窒宋芄话镏哦竞徒档脱褐械男楦叩ü檀迹远喑粤有木湍芄蛔愎豢顾ダ峡共Ⅻ/p>二、莲子心健脑的功效作用莲子心中有很多的健脑成分，例如磷脂成分就是促进大脑细胞发展的关键因子之一，同时莲子心中的胆碱可以加速神经细胞传递，多吃莲子心实现对大脑的发育促进，经常用大脑或者青少年在发育大脑的时候可以多吃些莲子心。三、莲子心防帕金森的功效作用莲子心对帕金森病症有着显著的帮助作用，帕金森是老年人较为常见的一种病症，病发的时候伴有反应迟钝，四肢缓慢等现象。莲子心中的L-DOPA物质可以有效的抑制帕金森，还可以对已经换上帕金森病的病症加以缓解稳定。四、莲子心抗癌防癌的功效作用莲子心中的一些成分可以有效防治肠癌，其凝血素蛋白质是抑制肠癌细胞生长衍生的有效成分，所以多吃莲子心就可以有效防治肠癌。 原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net