鮰鱼中生活在长江中的特产鱼类，这种鱼在春冬两季适合捕捞，它那时膘肥体壮，肉质鲜美，能带给人们极致的美味享受。鮰鱼除了味道鲜美以外，营养价值还特别高，人们食用以后保健功效出色，下面我会专门让大家了解这方面的知识，同时也会让大家对鮰鱼的食用禁忌有一个全面的认识。

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鮰鱼的营养价值

鮰鱼营养丰富，它不但含尹a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏胖实鞍祝购写罅康奈藁魏臀兀艘酝猓；扑睾臀⒘吭亓滓约案铺扔煞忠彩酋t鱼肉中含有重要营养物质，人们食用鮰鱼能尽快把这些营养吸收和利用，能缓解体虚也能提高人体素质。

鮰鱼的功效

1、滋补身体预防疾病

鮰鱼是一种难得的滋补食材，它含有叶酸和维生素以及蛋白质等多种营养成分，能缓解体虚，也能健脾益胃还能利水消肿，平时人们多吃鮰鱼不但能滋补身体，还能预防身体水种以及小便不利和黄疸等多疾病发生。

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2、保护心脏

鮰鱼是一种能保护心脏的水产食材，它含有的微量元素镁能提高心脏功能，也能营养心肌，增加心血管的弹性与透通性，能预防心梗也能减少心肌缺血与心肌无力等常见心脏病发生。

3、养肝补血

鮰鱼还能滋补肝脏，能提高肝脏解毒能力，而且它含有的微量元素铁与维生素B12被人体吸收以后还能补益气血，能缓解人类气血亏损与面色萎黄，能让们的气色变得红润而有活力。

食用禁忌

鮰鱼是一种性质温和的食材，平时食用时禁忌不多，只是它属于发物的一种，那些患有慢性疾病或者陈年旧疾的人群，忌食鮰鱼。 

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