海葡萄是生长在海洋中的一种绿藻，可以直接鲜食，它外表为暗绿色，晶莹剔透成串存在，看上去就像一串串的葡萄似的，又因为它生长在海洋中，人们就把它定名为海葡萄。这种食材的营养价值特别高，既能抗氧化也能防癌，下面是对它功效及作用的详细介绍，想吃海葡萄的你们可以重点了解一下。

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1、预防痛风

预防痛风是海葡萄的重要功效，这种食材中含有的DHA、EPA、ARA能维持人体机能平衡，也能抑制尿酸生成，还能加快身体内尿酸代谢，而尿酸过高是引发痛风的重要因素，所以平时多吃海葡萄就能预防痛风。

2、预防癌症

海葡萄能预防癌症，因为海葡萄中含有丰富的天然多糖，这种物质既能促进人体内免疫细胞再生，也能预防人体组织细胞癌变，而且能抑制癌细胞再生，它对现代社会中人类高发的癌症都有明显预防作用。

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3、保护心血管

海葡萄中还有天然的抗氧化成分，特别是胡萝卜素和维生素c以及背两元素硒等物质的含量比较高，这些物质被人体吸收以后，可以有效清除身体内的自由基，也能增加血管弹性，促进血液循环，平时经常食用可以保护心血管，预防心血管疾病发生。

4、营养心肌保护肝脏

海葡萄中还含有多种氨基酸，其不天门冬氨酸的含量比较高，这种物质可以营养心肌，提高心脏功能，另外它还能保护肝脏，能提高肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬化等常见病有一定的预防作用。另外平时多吃一些海葡萄还能美容养颜，也能延缓衰老，而且它含有的氨基酸和矿物质还能健脑益智，能让人们变得越来越聪明。

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