韭菜花是一种常见食材，它是韭菜的花蕾，平时人们喜欢把它腌制以后食用，配粥下饭都特别好，韭菜花味道辛辣，营养丰富，开胃也能杀菌，韭菜花的功效与作用还有很多，下面我就带大家一起去了解，同时也会告诉大家韭菜花的禁忌有哪些。

点击图片进入下一页 (1/2)

韭菜花的功效与作用及禁忌

 1、韭菜花能开胃消食

韭菜花中含有大量的硫化物，这种物质兴量能消炎杀菌还能抑制人体肠胃拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏泻ο妇姆敝常彼材艽碳の敢悍置冢岣叱ξ傅南芰Γ芸赶常材茉黾邮秤匀死嗟南涣加胧秤徽穸加忻飨曰航庾饔谩?nbsp;

2、韭菜花能预防肠癌

韭菜花中含有大量的纤维素，它们能加快肠胃蠕动，可以清理肠道中的毒素，能预防细胞癌变，对人类的肠癌有明显的预防作用，韭菜花中还含有一些挥发性物质，它能抑制人体对胆固醇的吸收，也能软化血管，经常食用可以有效减少高血脂的发生。

 3、韭菜花的禁忌

韭菜花虽然营养丰富，保健功效出色，但在食用时也有很多禁忌存在，它不能与菠菜一起吃不然会引发滑肠，让人们出现腹泻与腹痛等不良症状，另外韭菜花也不能与白酒一起食用，因为它们都是刺激性物质，会伤害肠胃，也会让人们血液加快，引发多种上火症状。 

原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net