又到了黄瓜大量上市的时候，也到了人们腌制酱黄瓜的好时候，酱香浓郁，口感脆嫩的小黄瓜，在腌制以后能存饵a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕艹な奔洌梢运媸比〕鍪秤茫坏诟泻茫姨乇鸱奖恪Ｄ敲唇椿谱て绞庇Ω迷趺措缰颇兀恳换嵛揖桶颜诮椿谱さ碾缰品椒ㄐ闯隼矗嫠叽蠹医椿乒嫌Ω迷趺措纭Ⅻ/p>

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正宗酱黄瓜的腌制方法

1、腌酱黄瓜的材料

平时腌制酱黄瓜时，可以准备鲜嫩的小黄瓜一千克，盐一百克，白糖适量，干黄酱适量，清水也要适量准备一些。

2、腌酱黄瓜要脱水

想让腌好的酱黄瓜好吃，在腌制以前要经过脱水这一步，脱水时可以把小黄瓜洗净放在盆中，加食用盐调匀以后腌制，腌制时间应该在四到五天左右，腌制的过程中要不断翻动，把腌好的水分全部倒掉不要，最后小黄瓜就会变软，这时取出用清水冲洗一下，去掉水分备用。

3、酱黄瓜的腌制

把小黄瓜脱水以后放在盆子中加入白糖调，然后把干黄酱中加清水，把黄酱化开，然后再加入到黄瓜中腌制，把腌黄瓜的盆上盖上保鲜膜，入冰箱冷藏，四五天以后黄瓜就能和味变化，这时自掉的酱黄瓜也就腌好可以食用了。

4、腌制酱黄瓜的注意事项

平时腌制酱黄更a href='https://z.xiziwang.net/zhoudezuofa/47/' target='_blank'>鲜贝蠹乙欢ㄒ⒁猓诜湃虢匆院螅缰频墓讨校７』乒希庋苋盟歉鹊娜胛叮医椿乒献詈迷陔缰剖逄煲院笤偃〕鍪秤茫馐彼窍跛嵫蔚暮炕峤档阶畹汀?nbsp;

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