竹笋和鱼都十分的美味,以前大家都不放在一起吃,但是随着南北方文化的融合,现在有很多地方将竹笋和鱼都放在一起吃了,尤其是有一些旅游景点,会将竹笋和鱼放在一起当做一个特色食物来吃的,很美味,下面我们就看看竹笋和鱼一起吃好吃吗?
1、竹笋和鱼能够一起吃
首先需要肯定的是竹笋和鱼可以放在一起吃,因为竹笋和鱼都是碱性食物,放在一起吃是完全没有任何问题的,而且由于竹笋的材质比较难煮熟,所以一般的食物都不能和竹笋放在一起吃,但是由于鱼需要长期的煮,因此竹笋和鱼放在一起很好吃!
2、竹笋和鱼的做法有哪些
1)、竹笋和鱼放在一起可以炖着吃,这也是北方很多地方都喜欢吃的,而且一般由于竹笋不容易保存,因此北方大多数的都是用干竹笋来做的,用水将干竹笋浸泡两个小时之后在和鱼放在一起炖一下,十分的美味,拥有北方特有的味道。
2)、而南方一般都会用竹笋和鱼做汤,竹笋和鱼做汤十分的清淡很适合南方人的口味,一般情况下竹笋和 鱼头在南方是一个很出色的一个菜,用来招待客人很合适,所以说竹笋和鱼做起了很好吃的!
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