北极甜虾辨别真假方法

北极虾又叫北极甜虾。因产自北极附近海域有淡淡甜味而得名.北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两军a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕诤诘难壑椋裢庥杖恕Ｄ壳埃泄暮２分饕侵笫斓谋奔鹣骸；畋幕钐奶鹣涸诓独躺侠春螅砩显诖辖性ぶ蟆⒎旨丁⒗涠场埃黾庸す滩坏桨胄∈保饩统浞直Ｖち讼旱男孪识取１旱谋奔鹣何牌鹄词窍海云鹄匆彩窍海榔鹄椿故窍骸１奔鹣翰煌谙妹懦＜暮Ｏ海恐坏拇笮《疾畈欢啵凡科蠖艺飧霾课坏母嗪芴乇穑涣Ｒ涣５模械阆裥纷校庵氏拭栏侍穑薪劳贰２还蛭鹣盒枰冢圆灰欢刻於加泄┯ΑＨ毡玖侠淼昊蚴窃敛瞬凸莸拇躺淼当奔憾际鞘淄撇似贰１奔河肫渌豪嘞啾龋谟细臃岣唬乇鹗撬び谏詈＃耆粲谧匀灰吧海蚶躺侠从煤Ｋ纯讨笫欤埃涠常菟嫡龉滩怀敫鲂∈保饩统浞直３至讼旱男孪食潭取?nbsp;

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1.颜色必须红润，发白的就是保存时间久了。或者保存温度不好，

2.虾须必须比较完整，要是虾头须基本都没有了（秃头虾）那说明此虾千人人挑万人选过、（俗语：巴拉来巴拉去），卫生就没有保证。

3.虾的个头级别标准：一般有80+（每公斤80-90只，此类虾比较少，价格较贵）；再就是90+（每公斤90-120只，此类虾较普遍。是北极虾中较大品种）；再就是120+属于北极虾较小品种（每公斤120只以上，价格相对较低，市场上的低价虾多是此类北极虾。

4.北极虾属于船冻熟虾，解冻就可以食用，且味道鲜美。经过家庭再煮之后虾肉弹性十足味道就不如解冻直接食用那么鲜美了。所有北极虾肉的Q不Q与虾没有关系。与煮熟时间有很大关系。

5.北极虾因为捕捞季节不同，虾有头籽捕捞（夏季）与腹籽（冬季）之分。虾肉同样鲜美，区别在于。头籽脑袋部位有膏，可以食用。有专门爱好的亲。腹籽虾的籽就是即将成熟的虾卵了，就到虾的腹部待生产了，也可食用。

6.北极虾虽小五脏俱全，各种脏器都在头部，所以虾头部位各种味道都有，食用时请慎重，各路土豪请直接扔掉头部就行了。例如：胆汁是苦味的。入口以后您要说虾是苦的。虾的胃部有海藻和消化液的混合液体。味道就酸味或者其他味道、(这个味道与虾食物有关）。

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