苦菊味苦，性凉，能清热解毒，也能消炎杀菌，是最适合人们夏天食有的一种蔬菜。但是也有些人怕苦，不敢食用苦菊，更不知道它怎么做秉a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕贸浴Ｆ涫悼嗑沼卸嘀植煌淖龇ǎ龊靡院螅目辔赌鼙涞兜朗潜冉喜淮淼模换嵛揖桶芽嗑盏淖龇ㄐ闯隼矗么蠹铱纯纯嗑赵趺醋霾藕贸浴Ⅻ/p>

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苦菊怎么做好吃 苦菊的做法

1、凉拌苦菊

凉拌苦菊最好吃，平时可以把一棵苦菊去掉根部，用清水洗净，再用沸水焯一下，焯好以后取出去掉水分加入盐和生抽以及食用醋与白糖和香油等调味料调匀，最后再加入适量的黑芝麻，再次调匀以后直接装盘就能食用。

2、苦菊银耳沙拉

苦菊做沙拉也是一种不错的吃法，大家制作时可以把苦菊去掉根，洗净，用沸水焯一下，取出备用，再把银耳泡好，用沸水焯烫，也取出备用，把圣女果从中间切开与其他食材放在一起，国入白醋和味精以及香油与食用盐，最后加入黑胡椒碎，用筷子调匀以后，自制是的苦菊沙拉就做好可以食用了。

3、苦菊炒鸡蛋

苦菊炒鸡蛋也很好吃，在炒制时需要准备苦菊两百克，鸡蛋两个，食用油和盐各适量，把苦菊洗好以后切成段状，把鸡蛋磕开打成蛋液，然后在锅中放油加热以后把蛋液倒入炒熟，再把苦菊放入进去，快速翻炒，等苦菊变软以后加入食用盐，炒匀以后直接出锅即可。

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