鲤鱼是大家最常见的一种鱼类，红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼大家可能都吃过，但是鲤鱼汤你们吃过吗？知道鲤鱼汤怎么做好吃吗？鲤鱼汤的做法并不复杂，一会我会把它的具体做法步骤写出来，大家看过以后就能学会。

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鲤鱼汤的做法 鲤鱼汤怎么做好吃

鲤鱼汤的材料

平时在家中制作鲤鱼汤时，需要准备鲤鱼一条，老姜八十到一百克，枸杞一小把。米酒二十克，食用盐适量。

鲤鱼汤的做法步骤

1、把准备好鲤鱼用宰杀，并且去掉它的鳃和肚，用清水洗净，这里大家一定要注意，鱼鳞不能去掉，如果怕收拾鱼麻烦，可以购买处理好的鲤鱼回来做汤，那样会更方便。

2、把老姜用清水洗净，然后切成片状备用，把锅中放油加热以后把鲤鱼入锅煎制，煎到两面金黄以后加入适量的清水。

3、随后把准备好的姜片和米酒以及食用盐全部加入进去，最后再把枸杞子用温水清洗一下，也加入到锅中，盖好锅盖，煮开，然后用中小火煮制九十分钟左右，锅中的鲤鱼汤就能做好，这时关火加入适量的香菜提味，就能取出食用了。

4、做鲤鱼汤不去除鱼鳞是有大有讲究的，鱼鳞拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏写罅扛阒柿康牡鞍字剩陟乐蟮墓蹋崛咳谌氲接闾乐校蝗ビ懔圩龀龅睦鹩闾篮屏扛撸舱庑└浦室子谌颂逦眨辛己玫牟垢谱饔谩Ⅻ/p>原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net