醋泡姜是醋和姜的完美搭配，在秋季吃蟹的时候，江南地区的人就会用姜丝醋来搭配吃蟹。两者营养成分都是很突出的，可以调理心血管，杀菌解毒，对身体有非常多的好处。生姜本身是抗击衰老的食材，所以也适合老年人来吃。下面就来看看醋泡姜功效与作用。
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