牛肉丸子是一种牛肉类家常菜，牛肉多碎后裹上一些香料或者蔬菜制作的肉丸，口感嫩，味道鲜，下面就介绍下牛肉丸子的做法大全。

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牛肉丸子的做法大全

一、家常牛肉丸子的做法大全第一步：用料需要的有牛肉馅200克，鲜香菇150克，油少许，白萝卜1根，葱适量，盐适量，香菜少许。第二步：将牛肉完全剁碎教程为牛肉肉糜，之后加入葱姜完全揉匀，加入盐和油调匀。第三步：新鲜的香菇要提前泡发，之后切块，白萝卜清洗去皮后切成香菇大小的块。第四步：最后取一小份牛肉糜，将其挤出牛肉丸的样子后放置在盆中。第四步：烧开一锅水，汆入姜片，葱末，将挤好的丸子放入到锅子中进行烧煮。第六步：丸子很快定型，此时放入萝卜块和香菇块。第七步：大火将水煮开大致十分钟左右的时间，所有食材熟透后调味入盐和香菜即可。二、牛肉丸子的营养价值牛肉丸子中的蛋白质和氨基酸要比猪肉更加丰富和健康，也更加接近人体的营养配比。所以常吃牛肉可以有助于身体提高抵抗力，改善人体的血液缓解。牛肉可以调理气血，滋润肌肤。 原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net