粤菜就是广东菜，是八大菜系之一。粤菜非常有名，融合了广州，潮州，东江客家等多处的菜肴精髓。粤菜很讲究刀工，在食材上更是多变常见。粤菜多是讲究原汁原味，最出名的就是煲汤类，红烧和清炖了。食材上海鲜河鲜，飞禽走兽都不再话下。下面我们就进一步给大家介绍下粤菜的特点是什么。
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