夏季的时候容易没有胃口，生津开胃的凉菜就最适合夏季的时候吃了，例如非常亲民的蒜片乳瓜了。蒜片乳瓜用乳瓜作为主要食材，口感极为爽脆，而且做法非常容易，好掌握，夏季做起来也是不难的。下面就看看蒜片乳瓜图片，来看看蒜片乳瓜怎么做。

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蒜片乳瓜图片 蒜片乳瓜怎么做

一、蒜片乳瓜——京味第一步：准备小乳瓜5000克，盐400克，甜面酱750克第二步：清吸a href='https://z.xiziwang.net/cong/' target='_blank'>葱∪楣虾罅に嵯蚱士∪楣戏湃腚缰频奶匙又小Ⅻ/p>第三步：在坛中放入盐，用手将小乳瓜压实压平。第四步：腌制四天左右，黄瓜会出水，将盐水沥干。第五步：将坛子中的盐水倒掉，将坛子擦拭干净。第六步：坛子中的水全部去除后，再放入黄瓜条，放入甜面酱拌匀后再腌制十天。二、蒜片乳瓜——川味第一步：准备小乳瓜500克，红辣椒30克，盐10克，白糖、麻油、花椒、蒜和姜丝少许。第二步：小乳瓜清洗干净，切掉两边后再切条，用盐先腌制二十分钟。第三步：白糖放入碗中后调入开水，化成为白糖水后再加入白醋和蒜泥。第四步：腌制的小乳瓜挤出水后就放入碗中，放入调好的糖醋水。第五步：将煸出香味的辣椒油淋在黄瓜上就做好了。 原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net