麻油猪肝很多人都吃过，是一道不错的补血菜品，只是对于麻油猪肝的做法，很多人并不了解，想自己在家中制作，却总也做不好。那么麻油猪肝应该怎么做呢？接下奎a href='https://z.xiziwang.net/cong/' target='_blank'>葱”嗑途咛甯嫠叽蠹摇Ⅻ/p>

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麻油猪肝怎么做 麻油猪肝的做法

麻油猪肝的材料

制作麻油猪肝时需要准备五百克新鲜的猪肝再准备适量的黑芝麻油，另外老姜和熟白芝麻也要适量准备一些。

麻油猪肝的做法

1、把新鲜的猪肝用清水洗净，然后放在清水中浸泡半小时左右取出去掉水分。再把洗好的猪肝切成薄片备用。把老姜也用清水洗一下，然后切成片状备用。

2、把炒锅中放入准备好的黑芝麻油，然后加热，加热以后把姜片放入到锅拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏眯』鹇募逯疲燃宄鱿闫院笤侔亚泻玫闹砀蔚谷氲焦小Ⅻ/p>

3、猪肝入锅以后用中火慢慢煎制，煎到猪肝变色并且收缩以后，就可以把准备好的白芝麻撒上去，做好以后取出装盘就可以开始食用。

4、很多人在制作麻油猪肝时，都会感觉新鲜的猪肝很难切成薄片，这里教大家一个小技巧，那就是提前把猪肝洗好放入到冰箱中冷冻两三个小时，等猪肝变硬以后取出再切薄片就会变得特别轻松。

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