鱼汤是种滋补性特别出色的汤品,只是很多人感觉自己做出的鱼汤并不好喝,有很浓重的腥味,鱼汤应该怎么熬呢?鱼汤怎么熬秉a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕煤饶兀拷酉吕葱”嗑透忝撬狄凰怠Ⅻ/p>
熬鱼汤的材料
平时在家中熬鱼汤时需要准备三四条小鲫鱼和适量的嫩豆腐以及姜、蒜和盐与香菜以及葱等调味料。
熬鱼汤的具体步骤
1、把鲫鱼清理干净,去掉表面的鳞和内脏以及腮,再用清水洗净,然后控干水分备用。
2、把炒锅中放油,加热以后把切好的姜片的蒜片放入炒出香气,再把鲫鱼放入到锅中,把火力调小,慢慢的煎制,等表面变黄以后再加入适量的清水,调到中火,慢慢的炖制。
3、这时要把准备好的豆腐切成小块,十五分钟以后把豆腐放入锅拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏胗阃溃凫乐莆宸种幼笥遥纯杉友魏拖悴擞氪谢ǎ髟纫院笾苯映龉贪子杖说挠闾酪簿桶竞昧恕Ⅻ/p>
4、想让熬出的鱼汤好喝,在处理鱼时一定要注意,把鱼肚内的黑膜去掉,另外下锅煎鱼时,一定要先放入蒜和姜,不然容易出现粘锅,再就是煎鱼时不能来回翻动,一定要等一面煎到金黄以后再翻,这样煎出的鱼才不会破皮,熬出的鱼汤也会更好喝。
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