冬瓜肉质肥厚，口感如果做得好非常类似于肉的口感。冬瓜肥厚的肉质让其适合红烧等荤菜的做法。红烧的冬瓜如果放入了肉汁的香味，那么红烧冬瓜就能呈现出来肉质的口感香味。很多做素斋素菜的人都会用冬瓜这个食材来以假乱真。那么红烧冬瓜的做法是怎么样的呢，我们一起来看下吧。

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红烧冬瓜的做法 

一、红烧冬瓜的做法冬瓜准备700克，之后调理就是生抽，老抽以及糖。冬瓜首先洗干净，去皮去籽处理干净。之后就是热油锅的步骤，待油锅5成热后就倒入冬瓜开始煸炒知道冬瓜开始微微的变软。这个时候就能够放入酱油了，倒入没过冬瓜一半的老抽后，就要翻炒冬瓜让老抽的味道渗入到冬瓜中区，最后如果家拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏序河偷幕埃尤胍坏泸河突崛梦兜辣涞酶玫摹＜尤虢从秃缶鸵尤胩呛退Ｈ缓缶图痈锹牡却现ㄋ酰罩笙拭赖暮焐斩暇统龉恕Ⅻ/span>二、红烧冬瓜的注意贴士红烧冬瓜要做的味道鲜香好吃其实也不是那么容易的，为了要让冬瓜顺利入味，最好保持冬瓜的皮的那一部分一直朝下，这样味道比较容易入到冬瓜中。其次煸炒冬瓜的火不能太大，否则冬瓜就容易糊了，影响后面的口感。 原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net