莴笋是一种常见的根茎类菜品，平时很多人都喜欢食用，但是人们食用它时以食用根茎为主，莴笋的叶子却得不到人们的重视，其实莴笋的叶子也呆以供人类食用，而且人们食用以后对身体有多种好处。至于吃莴笋叶有什么好处，大家看看我下面做的专门介绍就会明白。

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吃莴笋叶有什么好处

 1、莴笋叶能促进消化

促进消化是人们吃莴笋叶子的最大好处，莴笋叶子中也有大量的莴苣素存在，它有淡淡的苦味，人们食用以后增加胃液的分泌，也能加快胃肠对体内食物的消化，对消化不良和食欲不振有良好的缓解作用。

2、莴笋叶可以镇静和催眠

莴笋叶拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏卸嘀治⒘吭兀裉⒚疽约把趟岷秃嘶扑匾约傲椎任镏实暮慷己芨撸硗廨褚蹲又谢褂幸恍?a href='https://z.xiziwang.net/luobu/' target='_blank'>胡萝卜和硒，这些物质被人体吸收以后可以直接作于人类的神经系统，能起到不错的镇静和催眠功效，特别适合那些失眠患者食用。

3、莴笋叶子可以预防便秘

预防便秘也是人们吃莴笋叶子的一大好处，莴笋叶子性凉，能加快人体肠道的蠕动，另外莴笋叶子中还有大量的植物纤维素，它们进入肠道以后可以加快大便的生成与排出，对预防便秘有很大的好处。另外莴笋叶子还有一定的利尿消肿作用，可以预防小便不利和身体浮肿等不良症状的发生。 

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