秋扁豆是扁豆的一种，由于它多在秋天大量上市，才有了秋扁豆这个名字。秋扁豆虽然是扁豆的一种，但是在营养价值方面却与其他扁豆有所不同，想具体知道秋扁豆的营养价值有哪些，可以参考小编对此做的专业介绍。

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秋扁豆的营养价值

1、秋扁豆可以入药

秋扁豆的果实可以直接入药，是一种功效出色的中药材，健脾、和中和化湿是它最重要的药用功效，平时可以用于人类便溏和湿浊等疾病的治疗，而且治疗效果出色，另外秋扁豆入药以后可以起到消暑的作用，特别适合人们在夏天中食用。

2、秋扁豆可以提高身体免疫力

秋扁豆对人类身体的免疫力有很好的提高作用，因为秋扁豆拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏写罅康目寡蚰兀庵治镏式肴颂逡院罂梢蕴岣吡馨拖赴幕钚裕材芴岣呦赴目共《灸芰ΓＪ秤媚芗跎俣嘀植《拘约膊〉姆⑸鼓芤种葡赴┍洌且恢植淮淼目拱┦巢摹Ⅻ/p>

3、秋扁豆可以补充多种营养

秋扁豆是一种营养丰富的豆类食材，这种食材中有大量的亚油酸，而且多是不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后可以分解人体中多余的脂肪，能预防心脑血管疾病的发生，另外秋扁豆中有还有脂肪、蛋白质、维生素B和维生素A等多种营养成分，再就是铁、钙、和硒以及磷等，也是秋扁豆的主要营养物质，因此人们吃秋扁豆能为人体补充多种营养成分。

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