胡萝卜肯定是大家都吃过的一种蔬菜，大家也知道胡萝卜这种菜品特别尹a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏泻芏喽陨硖逵幸娴某煞执嬖冢谑窃谏钪芯吞乇鹣不妒秤盟切”嘣谡饫锔嫠叽蠹遥懿肥秤靡彩墙簿糠椒ǖ模绻秤貌坏备静换崛蒙硖逦盏胶懿返娜坑煞帧Ｄ敲春懿吩趺闯宰钣杏兀啃”嗦砩暇臀蠹医蚁鸢浮Ⅻ/p>

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胡萝卜怎么吃最有营养

1、胡萝卜熟吃比生吃有营养

生活中有些朋友在吃胡萝卜时，喜欢直接生吃，但是科学家却发现，生吃以后的胡萝卜有许多营养成分是人体所不能吸收的，不如把它制成熟食以后再吃效果好，把胡萝卜加工成熟食的方法有很多，炒食，蒸煮都是可以的。

2、胡萝卜与肉类一起吃最有营养

胡萝卜中有大理的胡萝卜素这是大家都知道的事情，但是这种胡萝卜素只有在与油脂接触以后才能让人体吸收，因此把胡萝卜与猪肉或者牛肉一起制成馅料，做成包子或者饺子是它最理想的食用方法，可以提高人体对胡萝卜素的吸收率，另外对于那些不喜欢胡萝卜味道的朋友来说，肉的加入还能中和胡萝卜味道，让人更容易接受。

3、胡萝卜炖煮最有营养

可能有些朋友平时听说过食用胡萝卜能起到抵抗癌症的作用，但是英国科学家却发生胡萝卜只有在炖煮以后再食用时，才能发挥好的抗癌功效，据说胡萝卜与牛羊肉等食材一起在砂锅中长时间炖煮以后再吃时，它的抗癌能力能提升百分之三十左右，对人类食道癌以及肝癌和肺癌等恶性疾病都有很好的预防功效。

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