彩椒也叫甜椒、甜彩椒、大同仔、番椒，是一种老百姓餐桌上很常见的一种蔬菜，现在我们就一起来了解一下彩椒的功效与作用吧。

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彩椒的禁忌人群

肝火旺盛的人不适合多吃彩椒。

彩椒的适合适宜人群

一般人群均可食用。

彩椒的功效

1.彩椒可以预防心血管疾病

彩椒是可以可改善黑斑及雀斑的，还有很有很好的消暑作用，也可以用来补血，彩椒也有很好的消除疲劳的作用，可以预防感冒也可以和促进血液循环，可降低胆固醇，让使血管更强健对动脉有好处，所以说是可以预防各种心血管疾病的发生。

2.彩椒可以促进新陈代谢

彩椒可以防止体内脂肪积存有很好的减肥作用。

3.彩椒可以抗老化

彩椒可以抗氧化，所以说也可以可抗白内障和心脏病和癌症，这样就可以很有效地防止身体的老化，也可以增加细胞的活力，效果很明显。

4.彩椒的营养价值高

彩椒含有大量的维生素，食用纤维，钙磷铁等多种微量元素，成熟以后的彩椒含的维生素C的含量更高，还含有大量的K，维他命E，彩椒是一种很不错的个中保键性的蔬菜。 原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net