说到紫菜，相宵a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕芏嗳硕蓟嵯肫鸷ＬΑＭ橇街趾Ｉ?a href='https://z.xiziwang.net/' target='_blank'>蔬菜，二者到底有哪些不一样的地方呢?下面大家就跟着小编一起来分辨一下二者的区别吧。

点击图片进入下一页 (1/2)

紫菜和海苔的区别

1、紫菜和海苔其实是同一种物质

我们的海苔则是由条斑紫菜加工而成的食物。其加工过程包括漂洗、粉碎、去水以及烘烤等过程。其出售价格比紫菜自然要高出很多。

2、紫菜和海苔的营养价值相似

这两种菜中都是典型的含碘食物，里面有一种特殊的物质叫做赖氨酸，他可以增加蛋白质的利用率。所以我们很多的清汤小菜中都会有紫菜的配合。

3、紫菜和海苔的利用价值不同

虽然二者是同一种物质，但是我们知道海苔的售价要高得多。相比紫菜，海苔应该算是质量上乘的紫菜，我们会用它们来包寿司、且海苔的口感略佳。而我们说的紫菜，基本上就是烧汤用的。

原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net