红薯也叫甘薯，是根茎类菜品的重要成员，红薯拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏写罅咳颂宕坏谋匦胛镏剩渲械鞍字屎腿攘恳约疤欠莸暮慷己芨撸硗饣褂写罅康奈⒘吭兀嗣鞘秤靡院蟛坏梢晕沾罅坑煞郑鼓芷鸬蕉嘀直＝∽饔茫肓私夂焓淼墓πв胱饔糜心男梢运娑嗳タ纯础Ⅻ/p>

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红薯的功效与作用

1、红薯有抗癌防癌的作用，红薯里面有多种可以预防癌细胞生成的天然物质，像叶酸、胡萝卜素以及维生素C等。叶酸含量过低是身体出现癌变的重要诱人，人们食用红薯以后就能让身体内的叶酸含量增加，从而也就起到了预防癌症的作用。

2、红薯还有预防心脑血管疾病的作用，它里面所含有的钾、叶酸以及维生素B和C等物质都是预防心脑血管发生病变的重要物质。其中钾可以调节细胞功效，保持血压和心脏功能的正常，而叶酸和维生素B则可以调节血管的柔韧性，减少动脉硬化的发生。因此经常食用红薯能让心脑血管关病的发生率大大减少。

3、红薯有调节肠道和预防便秘的作用，红薯中的膳食纤维含量特别高，这种物质在肠道中不能消化和吸收，它们会刺激肠道，加快肠道的蠕动，起到促进大便排出的作用，特别是老年性便秘患者，食用红薯以后会让便秘的症状得到很好的治疗。

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