豆苗也就是豌豆苗或者叫豌豆芽，是种绿色菜品，它是豌豆的嫩苗，人们食用的部分是它的嫩茎与嫩叶，这种豆苗的营养丰富，有种淡淡的清香，适合炒制或者做汤。豆苗除了味道诱人以外，还有许多养生功效，喜欢它的朋友可以随我看看豆苗的功效与作用有哪些。

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豆苗的功效与作用

1、豆苗有很好的美容功效，人们食用豆苗以后可以让晒黑的肌肤快速恢复，让皮肤表层的黑色素淡化，让皮肤重新恢复白皙。

2、豆苗有提高人体免疫功能的作用，豆苗拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏卸嘀钟煞郑渲械鞍字实暮孔钗錾硗獍被岷臀氐暮恳埠芨撸栽黾由硖蹇共∧芰τ牖指茨芰ψ饔檬翘乇鹈飨缘模虼司３远姑缈梢匀萌嗣堑淖远嗝庖吖δ芗忧俊Ⅻ/p>

3、防癌和抗癌也是豆苗的重要功效，因为豆苗中的胡萝卜素含量是特别高的，人体吸收这种物质以后可以阻止人体中致癌物质的产生，对预防癌细胞生成有很好的作用，经常食用可以明显降低人类癌症的发病率。

4、润肠通便也是豆苗的最大功效，这种菜品中有大量的粗纤维，它们进入人体以后可以让大肠蠕支加快，促使大便排出，对清洁肠道作用明显，可以减少肠炎和便秘的发生。

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