尖椒干豆腐不知道大家吃过没有，下面给大家具体说说如何做尖椒干豆腐：
干豆腐 200克
尖椒 50克
胡萝卜 少许
葱花 少许
色拉油 适量
精盐 适量
味精 适量
将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。
将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。
将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。
热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。
将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。
加入青椒，精盐，翻炒。
最后放入味精，起锅装盘即可。
香喷喷的尖椒干豆腐上桌了，开动吧。
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