在北方的冬天很少能吃到新鲜水果和蔬菜，因此很多人会把柿子冻着来吃，味道甘甜爽口，外软内硬哦。

点击图片进入下一页 (1/2)

冻柿子不能和什么同食

冻柿子不可以和红薯一起吃

如果同时食用了冻柿子和红薯，很容易得结石。所以大家千万要记住哦不要同时食用冻柿子和红薯哦。

冻柿子不可以喝白酒一起食用

会产生胸闷的后果。

冻柿子不可以和高蛋白质的食物一起食用

如果同时食用了，会容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状。

冻柿子不可以喝土豆一起吃

因为吃土豆后，我们的胃会产生大量的盐酸。如果再吃冻柿子的话，会不利于消化。因为柿子会在胃酸的作用下产生沉淀。而且冻柿子还不可以和酸性食物一起吃。

点击图片进入下一页 (1/2)

冻柿子是什么柿子

冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中软化，此过程称为化冻柿子。

点击图片进入下一页 (1/2)

冻柿子的功效与作用

一、食用功效

1、补充维C：冻柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃冻柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便：冻柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

二、药用功效

1、润肺生津：冻柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

2、解酒：冻柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。

3、治疗地方性甲状腺肿大：冻柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

4、冻柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。