喜欢吃榴莲的人都会被榴莲酥征服,外皮酥脆,内陷香滑可口的飘香榴莲酥,喜欢榴莲的你可能更加爱不释手。
超级好吃的懒人榴莲酥,蛋挞皮和榴莲碰撞出的美味火花,做法懒到极点!
材料:榴莲一个;思念飞饼一包(原味微甜);白砂糖20克;橄榄油;
做法:
取一个干净无水的碗,将榴莲肉去核,放白砂糖20克,用勺子碾碎,
注意:榴莲里的丝要去掉,要不影响口感的;
将果肉与白砂糖充分溶入一起后,飞饼切成小片,按包饺子的方法,将榴莲肉包入。
起锅倒入橄榄油,将包好的榴莲饺,放入以中火慢煎的方法,双面成金黄色出锅。
这个是因为,起酥剂太冷,起不了作用。建议放置在室温,停留半小时后在烤制。放进微波炉烘干,如果没有微波炉的话就可以单放在电饭锅里面烘干,可以在上面放一层薄油。也可以平放在不粘锅上烘干。