小香薯应该是迷你的甘薯，味道非常的香甜软糯哦，颜色好看鲜亮的的红色，肉质也是非常细腻粉糯，入口即化哦。
不是转基因的。
“迷你型香薯”在日本比较盛行，后引进我国。香薯是浙江大学开发的一个特种甘薯品系，小型化、优质化、彩色化和营养化是香薯的主要特点。按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类，香薯特有的口感和医疗保健作用，是博得广大消费者厚爱的主要原因之一。
如果小香薯是转基因，那么，对生活有着严苛要求的日本人会容忍这种食材出现并长期食用吗？而浙江大学有资格将万众厌憎的转基因交于临安农民种植？百度百科介绍小香薯说，我国引进开发迷你型红薯的时间不长，优质的品种才培育成功，只有浙江、湖南等少数地区有少量种植。发展迷你型红薯种植已成为全国农业发展致富的新项目。
临安小香薯有着小小的个头，小的有成年人一根手指粗细，大的有小拳头大小，按照口感可细分为粉甜型、软甜型、水果型等，若是按照颜色分，则可分为黄心、紫心、红心等。要说小香薯的口感，粉甜型更受吃货喜爱，咬上一口，软糯香甜，口感细腻，让人爱不释手。
因为从小在山间“喝”着清澈的山泉和溪水，在半沙性、弱碱性的土地中生长，临安小香薯小小的个头中，蕴藏着蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等多种维生素及纤维素等多种营养元素。除此之外，小香薯作为一种地下块根作物，其病虫危害轻，因此在种植过程中上不需使用农药，这也让小香薯成为一种安全、少污染的绿色生态食品。
红蜜薯，产自福建漳浦县六鳌半岛， 以香、甜、糯、可口诱人著称，六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯！也是众多地瓜品种当中较甜的品种，所以是人们爱吃的地瓜佼佼者。为此，人们给她取名为红蜜薯。因此而得名！
在东南沿海的亚热带海洋性气候， 气候温和，雨量充沛，日照时间长。 吸收海水含有天然的盐分， 成就了红蜜薯的香糯甜！
小香薯的肉质蕴藏着蛋白质、氨基酸、钾、钙、锌、铁、维生素、碳水化合物、纤维素等人体所需的18种营养元素
因此经常食用——天目山小香薯对人体健康是十分有益的
除此以外小香薯的膳食纤维的含量是米、面的10倍，维生素E是小麦的9.5倍
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