破壁机的功能非常的多，可以榨汁，榨豆浆、绞肉等等，而豆浆机的功能是比较单一的了，下面来详细的了解一下他们吧！

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破壁机和豆浆机哪个好

破壁机就是转速超快功率超大的搅碎机，细胞破壁功能多半是厂家搞的忽悠玄学，坚果冰块乃至生米粗粮都可以打成细粉，能够把水果蔬菜坚果和各种粮食打成汁或者糊，成品口感细腻，能保留水果蔬菜里的全部纤维。

优点：成品口感好，纤维素保留较多，没有过滤网，清洗便利。

缺点：只能打酱或者浆或者汁或者糊，价格一般较贵。

豆浆机一般主要是拿来做豆浆的，有些具备前两者没有的自动加热功能，有些还有过滤网，专攻豆浆米糊，没有其他拓展功能。适合特别热爱喝豆浆的家庭购买。

优点：豆浆米糊专精，带加热功能。

缺点：只能做豆浆米糊，缺少其他功能，过滤网清洗麻烦。

我觉得豆浆机是这其中最不必要购买的，除非你全家都超级热爱豆浆每人每天都要喝一碗，不然不如买破壁机，给宝宝做辅食给大人做浓豆浆杂粮汤浓汤都很实用，夏天拿来打果汁刨冰奶昔冰淇淋蔬菜汁也非常健康。如果经常做鱼、肉丸子和包子饺子等馅料，或者经常做芝士蛋糕的饼干底和派皮之类的烘焙，料理机比手动省很多力气。有些型号配备的手持搅拌棒，也比较适合经常做米糊浓汤的家庭。

个人很推荐破壁机，成品口感那就是一分钱一分货。

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破壁机和豆浆机有什么区别

1、是功能上的区别:大家都知道榨汁机一般只能用来榨豆浆或打果汁;而料理机不但可以用来打汁,还可以用来搅拌糊状物(肉馅、酸奶面膜)或者研磨硬物(如花椒、大料等)。单从功能上来讲,面对豆浆机和料理机的选择应该是料理机吧。

2、更深层次的区别:以打豆浆为例吧。大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的,否则就会因为太粗糙而难以下咽;但使用料理机打出来的豆浆不需要去渣,喝起来也不会有粗糙感。相反,您会感觉像在喝黑芝麻糊一样,更加的芳香和平滑。这是为什么呢?因为豆浆机使用的是锐利的刀具,转速在1500转左右;而料理机使用的是钝刀,它的转速甚至可以达到30000转。豆浆机只是将豆子切成了一粒一粒的小块;而料理机能够把豆子研磨成类似粉状物,更可以破坏掉它的细胞壁,使得豆子的营养得到更加充分的释放。有一项很直观的数据表明:如果一杯豆子用豆浆机来打,我们只能吸收30%左右的营养;但用料理机却可以吸收到99%以上。

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怎样挑选优质的破壁料理机

1、机器的安全性

家用电器首选条件就是安全。还要有防止误操作的各种措施，毕竟在家中使用,老人小孩都可能会不慎操作，所以，安全性才是最重要的。国家对家用电器有硬性规定，那就是。通过国家的家用电器，才有基本的安全保证。

还有一些细小模块的设计，如国内的祈和牌,smart-1,一打开盖子电机就自动停转.

2、看电机的功率和转速大小

大功率超高转速：最大功率2200W，45000转/分以上的转速，即能对疏果连皮带籽击打，实现细胞的粉碎达到物理上的破壁率。

3、看功能

具备基本的冷饮功能：果汁、冰沙、五谷、奶昔

特别点的有加热功能，可以制作：豆浆、米糊、鱼汤、浓汤、、中汤等

冷饮和加热功能并不会影响机子的破壁效果。

4、看材质

塑料杯子，尽量选择不含双酚A的容杯：双酚A属有毒物质，经常使用对人体释放出有害物质；有条件的话，选择玻璃材质的，玻璃不含双酚A，导热快，易清洗。

5、看品牌

目前国内有卖的主要有3类：国产、台湾、美国。

国产的好生活和祈和KPS价位基本都在1-2k级别，能满足家庭的基本需求；