释迦果含有的维生素C是世界上最多的,它可以很好的保护血管,清洁血液。还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,能美白肌肤。
释迦是可以空腹吃的,其实释迦应该就是荔枝中的一种,它的学名就是番荔枝。但是它不像荔枝那样容易使人上火。释迦含有丰富的营养物质,是一种热带水果,它味道很甜,这样正符合了我们东方人的口味,所以深受消费者的喜爱,尤其是在我国的台湾地区。
释迦果因外形类似佛像头部而得名,因为它非常的清甜,外观跟荔枝有点相似,又名番荔枝。释迦果是最初是产于热带美洲,中国台湾最早将释迦果引入释迦在台湾深受喜爱,每年都要举行释迦节,选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。释迦的果肉鲜美香甜,口感独特,相信吃货们一定会手指大动,一吃不可收拾。
释迦含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素C、钾、钙、镁、磷等,营养价值相当高。而且因热量极高,可以有效的补充体力,并且具有养颜美容,强健骨骼、增强免疫力等多样功能,所以无论正餐或是水果都非常合适。
释迦果不仅味道鲜美,而且功效也很多,它在减肥方面效果不错。
1、如果你在市场上购买回来的释迦看起来还是比较生硬的话,可以用用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,直接吃果肉是最通常的吃法。释迦的果肉鲜美香甜,口感独特,相信吃货们一定会手指大动,一吃不可收拾。
2、释迦也可以像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,如果吃不完,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。
3、和其他水果一样,释迦果肉也可以单独或者和其他水果一起榨成果汁,或者做成果露或者是水果冰淇淋,或者做成释迦果肉奶昔,味道都是非常好的。有耐心的朋友还可以用释迦酿酒,做成释迦果脯或者果酱等。