花牛苹果的果实是圆锥形的，颜色为全面鲜红或浓红，色泽艳丽，吃起来也是粉粉的哦，下面小编教你怎么挑选吧！

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花牛苹果怎么挑选

1、果个适中,果形端正。果个在200～250克，均匀一致，不是越大越好。果形端正，果顶五棱突出明显，果形指数在0.9～1.0.

2、果面靓丽、色泽浓红。果面着色面积达到100%，即全红至浓红。果面光滑、洁净、亮丽，蜡质层厚，无损、无锈、无病虫斑、无污点等。

3、果肉脆嫩、香甜多汁。果肉淡黄色，可溶性固形物含量在12～14%、香气浓、肉细、质松脆。果实硬度6.5千克/平方厘米以上，口感好。

4、营养保健，卫生安全。果实中富含人体必需维生素、矿物质等营养素。农药残留等有害物质含量符合绿色食品苹果标准。

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花牛苹果是转基因的吗

花牛苹果不是转基因食品，它在很早之前就有了，产地就在我的家乡甘肃天水，是苹果的一个品种。花牛苹果从外观上看起来个头较大，通身红色。较新鲜的苹果吃起来比较脆，放过一段时间后吃起来会比较绵软。为了使它保存的比较新鲜，以前果子从树上摘下来之后就会直接储存在地窖里。现在天水的苹果已经销往全世界各个地方，农民朋友也做起了自己的品牌，为了便于运输，保存。一些包装还是少不了的，而且现在苹果的销售时分紧俏，价格也会比以前高出好多，如果现在你的过盘里出现了花牛苹果也不必紧张，你可以放心食用，这可是个老品种了。

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蛇果和花牛苹果的区别

1、产地和品种不同而有所区别

蛇果原产自美国加州，现在市场上卖的不少蛇果还是从美国进口的，这种可口的大苹果由于香港人的乌龙翻译而成了现在“蛇果”这个名字，其实与蛇这种动物是没有半点关系的哦！蛇果的味道十分甘甜，汁液也很丰富，自然深受大家的喜爱，加上蛇果的外形也很靓丽，十分吸引人。

花牛苹果则是甘肃天水市的特产，它的肉质细密松脆，香气浓郁，口感也好，因此在国内外都享誉盛名。

2、哪个更有营养

蛇果中含有15%的碳水化合物和丰富的果胶，而维生素的含量也是十分丰富的。

花牛苹果中，含有丰富的膳食纤维，钙、磷、钾等成分的含量也都十分丰富，这些营养成分可以给身体带来更多的营养补充，增强人体的免疫力，这样抗病能力就增强了，经常吃一些花牛苹果可以让身体营养成分更加充足。

3、价格哪个更贵

蛇果的价格可以达到普通苹果的2~3倍，一般国产的蛇果可以达到二十元一斤，而进口的更是高达四五十元一斤。

花牛苹果的价格一般是在十元左右一斤。