芒果许多人都喜欢吃，吃起来很方便，一般都是剥皮直接食用，有的芒果表皮会长有黑斑，一般的是可以食用的哦。
芒果有黑斑不代表果肉一定坏了，但在购买的时候要分清情况，尽量购买完整、新鲜、颜色正常的芒果。
如果黑斑只是长在果皮，没有深入到果肉里，只要清洗干净，把皮剥掉，还是可以吃的。而且，此时的芒果会更甜。就像香蕉一样，当香蕉的果皮变黑了的时候是不是最甜的？
但是，如果出现大面积的黑点，而且果肉也已经腐烂，这样的芒果就不要吃了。所以，我们在购买的时候，最好不要买长黑点的芒果，不容易保存，易腐烂。
其实，这是因为芒果破皮导致的。芒果中含有大量的糖分和树胶脂，果皮破损之后，糖分和树胶脂就会流出来，风干之后就会形成这小黑点。造成果皮破损的原因有很多，有可能是被昆虫吸食了，也有可能是在采摘、运输途中磕碰了。
因为芒果的保质期短，如果需要经过长途运输的话，一般是在未成熟的时候就将其摘下，然后在其中放入石灰，使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能把果皮磕碰了，也就形成了现在的黑斑。
取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。
芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
青芒果刨丝，加入沙拉，做成凉拌。（很多人可能不知道，青芒果还有一个好听而浪漫的名字哦，叫情人果，嘿嘿。）
先把香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段，芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中，将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。将做好的香蕉船在冰箱中放十五分钟即可食用。
芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用；牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥（如果喜欢细腻口感的过筛）；将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合；将芒果丁加入，混合均匀；装入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏至凝固即可；芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱。
将芒果取肉切成丁。芒果核放入锅中，加水煮20分钟。将紫米洗干净，加入芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。
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