八月瓜因为一般在八月份成熟后裂开,所以称之为八月瓜。它的功效非常的多,吃了有很多的好处,下面请看本文介绍。
八月瓜营养丰富,乳白果实,清甜多汁,口感远胜蜂蜜。因为它的果实含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及各种人体所需的微量元素。此外它还含有各种有机酸、蛋白质、多种维生素。
食用八月瓜,可以清热利湿、活血通脉、行气止痛。一般用于主治小便短赤、淋浊、水肿、风湿麻痛等疾病,具有明显的医疗作用。八月瓜的果肉可以消除体内毒素,消除皮肤皱纹、色斑、色素,同样也是养颜美容、强身健体的保健果王。
八月瓜还是一种富含营养成分的上品野生瓜,其中富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。
八月瓜是一种上乘的野果,已经被相关的部门列为重点开发项目,目前人工种植的范围比较小,因此也决定了八月瓜的价格相对较贵,而且由于地区的不一样,全国各地的价格参差不齐,从15元到60元的都有,普遍的话都是35元一斤左右。
1、生吃八月瓜:八月瓜还没发软,可以放置5~7天后与蜂蜜或冰糖混着吃,达到更好的保健效果。如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的,可以除去保鲜膜后,掰开果皮,用勺挑取果肉吃,连皮带籽一起吃,能促进肠胃蠕动和帮助消化。
2、蜜煮八月瓜:八月瓜6个,剥去果皮,加蜂蜜和水适量,煮熟食,用于热痢、饮食少进或湿热腹泻、小便短赤、饮食减少。
3、炒八月爪皮:先把八月爪皮切成一口大小,倒油,放入小茴香、蒜末、葱末、咖喱粉、切成块的西红柿,最后加八月爪皮,然后加一勺酱油,再炒即可。
4、炸八月爪:取一八月爪,开口,挖出果肉,放入用味增酿好的肉末,再放入锅中用油炸即可。
5、腊瓜小茴橘核汤:八月瓜30克,小茴香10克,橘核12克。加水煎汤服,用于肝郁气滞、小腹疼痛或疝气肿痛。