秋天是丰收的季节,稻谷和许多瓜果蔬菜都是在秋季成熟。同时,秋季也是萧瑟的季节,大雁南飞、树叶枯黄。不同人的眼里看到的秋季都是不一样的。
红藕香残玉簟秋。轻解罗裳,独上兰舟。
云中谁寄锦书来?雁字回时,月满西楼。
花自飘零水自流。一种相思,两处闲愁。
此情无计可消除,才下眉头,却上心头。
──《月满西楼》
每次听龚玥的《月满西楼》,物道君总忍不住想起邓丽君,甜蜜婉转的歌声中,唱尽了李清照的深情“一种相思,两处闲愁”,秋思就像那飘零的花,随着流水远去。
可心中所爱怎么会消失?他才下眉头,却又默默涌上心头。
碧云天,黄叶地。
秋色连波,波上寒烟翠。
山映斜阳天接水。芳草无情,更在斜阳外。
黯乡魂,追旅思。
夜夜除非,好梦留人睡。
明月楼高休独倚。酒入愁肠,化作相思泪。
──《苏幕遮》
常听人说,李健的歌声是“心灵治愈系良药”,一首《苏幕遮》,秋色连波寒烟翠,山映斜阳天接水。有人感叹道:伤心的人别听慢歌。
可在李健那黯然乡魂的歌声里,好梦留人睡,化作相思泪。
兰之猗猗 扬扬其香
众香拱之 幽幽其芳
不采而佩 于兰何伤
以日以年 我行四方
文王梦熊 渭水泱泱
采而佩之 奕奕清芳
雪霜茂茂 蕾蕾于冬
君子之守 子孙之昌
──《幽兰操》
秋天,正是百花凋零之时,可兰花却次第绽放。“兰之猗猗, 扬扬其香”,那幽幽的芳香,从四面八方而来,就像王菲的歌声,以日以年,随我四方。
就像孔子一生被权贵所弃,但其思想深处,有一种“兰生幽谷,不以无人而不芳”的自信与豁达。
寒蝉凄切,对长亭晚,骤雨初歇。
都门帐饮无绪,留恋处,兰舟催发。
执手相看泪眼,竟无语凝噎。
念去去,千里烟波,暮霭沉沉楚天阔。
多情自古伤离别,更那堪,冷落清秋节!
今宵酒醒何处?杨柳岸,晓风残月。
此去经年,应是良辰好景虚设。
便纵有千种风情,更与何人说?
──《雨霖铃》
听过尧十三的唱《雨霖铃》,或许才能更深切的领悟到秋的惆怅。多情自古伤离别,诗人问:今宵酒醒何处?尧十三却唱得缓慢,一口酒入喉,此去今年,良辰好景虚设。
便纵有千种风情,更与何人说?
谁道飘零不可怜,旧游时节好花天,断肠人去自经年。
一片晕红才着雨,几丝柔绿乍和烟,倩魂销尽夕阳前。
已惯天涯莫浪愁,寒云衰草渐成秋,漫因睡起又登楼。
伴我萧萧惟代马,笑人寂寂有牵牛,劳人只合一生休。
谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
──《浣溪沙》
怀念的事物总让人后知后觉。“当时只道是寻常”,陈奕迅与冯翰铭演绎的《浣溪沙》,道尽了纳兰性德深情。卢氏的早亡使纳兰精神上受到极大的打击,词人为了寄托对亡妻深深的哀思,才作下此词。
西风独自凉,往事追忆茫茫。
空山新雨后,天气晚来秋。
明月松间照,清泉石上流。
竹喧归浣女,莲动下渔舟。
随意春芳歇,王孙自可留。
──《山居秋暝》王维
下过雨的秋天最让人着迷,无论是那松间的明月,还是那石上的清泉,就连“诗佛”王维都忍不住多感叹几句:随意春芳歇,王孙自可留。
一曲听罢,直教人怀随缘之心,自在安稳;守淡泊之态,静谧优雅。
若有人兮山之阿,被薜荔兮带女萝。
既含睇兮又宜笑,子慕予兮善窈窕。
乘赤豹兮从文狸,辛夷车兮结桂旗。
被石兰兮带杜衡,折芳馨兮遗所思。
余处幽篁兮终不见天,路险难兮独后来。
表独立兮山之上,云容容兮而在下。
杳冥冥兮羌昼晦,东风飘兮神灵雨。
留灵修兮憺忘归,岁既宴兮孰华予?
采三秀兮于山间,石磊磊兮葛蔓蔓。
怨公子兮怅忘归,君思我兮不得闲。
──《山鬼》
除了静谧,秋天还有空灵之美。一如《山鬼》中的“东风飘兮神灵雨”。演唱者曾说:“想象自己在大雨滂沱的时候,在山脚下的某处祭台上吟唱这首祭文。伴奏的不是乐器,而是大雨和山林中的鸟兽之声。”
黄河之水天上来,奔流到海不复回。
高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我材必有用,千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。
与君歌一曲,请君为我倾耳听。
与君歌一曲,请君为我倾耳听!
──《将进酒》
秋天也是一个酣畅淋漓的世界,麦子金黄、树叶金黄,仿佛所有的事物都在尽其所能地展现自己。李白说“人生得意需尽欢,莫使金樽空对月”,在美景与美酒面前,人生的烦恼不过是下酒菜。
只因人生苦短,及时行乐。
明月几时有?把酒问青天。
不知天上宫阙,今夕是何年。
我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。
起舞弄清影,何似在人间?
转朱阁,低绮户,照无眠。
不应有恨,何事长向别时圆?
人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。
但愿人长久,千里共婵娟。
──《但愿人长久》
与李白的酣畅相比,苏轼更喜欢秋的豪迈。他的幕僚曾这样评价苏轼:“学士词须关西大汉,执铁板唱‘大江东去’。”能把苏轼心中的豪迈唱出来的,也只有龚琳娜了,没有婉转,字字爽朗,转朱阁,低绮户,照无眠。
秋天本就该不应有恨,只因悲欢离合,阴晴圆缺,自古就难全。
补充蛋白质又不易肥胖:豆浆中的大豆蛋白更容易被吸收,其中的氨基酸组成与牛奶相似,并脂肪含量低。
维护心血管健康:豆浆中的卵磷脂有降胆固醇、防动脉硬化、保护心脏等作用。
调理失眠:秋乏常常表现为白天乏力而晚上难以入睡,莲子属于一味中药,有养心安神和改善心悸失眠的作用。
健脾止泻:因为夏季的湿气、生冷食物刺激等所导致的脾虚,到了秋季之后则容易引起腹泻现象,可以食用莲子调养,因为莲子有健脾止泻、止带作用。
莲子有健脾止泻、止带作用
养胃:南瓜中的果胶可以保护胃黏膜,减少粗糙食物对胃的伤害。同时,南瓜在中医看来可补中益气,改善脾胃虚弱。
润肠道:南瓜中的膳食纤维可以提高大便含水量,预防便秘、痔疮。
利尿:菱角中的钾元素含量高,有利尿消肿作用。同时在中医看来可利尿、改善小便黄热现象。
改善腹泻:菱角的特点是利尿实大便,当秋季出现腹泻时候,可食用菱角粥来改善。
菱角的特点是利尿实大便
润肤:如果食物中缺乏油脂类物质,容易导致粗糙、细纹和无光泽。芝麻的油脂含量高又属于不饱和脂肪酸,润肤同时不易引起血脂升高。
养发:黑芝麻不仅能促进头发变黑,同时可以改善头发干枯、开叉和断裂现象。
改善皮肤粗糙:西兰花中富含胡萝卜素,进入人体之后可转变为维生素A,使皮肤润滑有弹性。
提高免疫力:西兰花富含的多种维生素可以提高人体免疫力,预防秋季容易发生的呼吸道感染。
有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。其实,早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。同时,香蕉还被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!
山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。
软化血管抗癌降压,营养全能冠军要数鲜枣。鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险。钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。镁具有抑制神经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用等。