在亲爱的客栈节目中，刘涛作为贤妻良母大展她的厨艺，做了一道咖喱鸡翅，大家都表示想学习怎么做，下面我们一起来看看亲爱的客栈刘涛咖喱鸡翅的做法吧！

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亲爱的客栈刘涛做的咖喱鸡翅怎么做

食材：土豆、胡萝卜、鸡翅、葱姜、料酒、老抽、盐、咖喱

做法

1. .鸡翅洗净，放冷水中浸泡半小时.。

2.在鸡翅表面斜划两刀，让鸡翅更入味。

3.加老抽、盐、料酒腌制鸡翅，用手按摩一会。腌制半小时以上。

4.将胡萝卜、土豆切成小块，姜蒜切成丁

5.起油锅，下入鸡翅炒至变色。

6.锅中留底油，下姜葱，煸炒出香味。

7.加入鸡翅、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟

8.关上火，取出咖喱块，切成小块放入锅中，搅拌至咖喱块完全溶解。用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。

9.完成！可以装锅啦!为自己鼓个掌。

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咖喱的营养价值

1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲

2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的

3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能

4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。

5、咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。

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鸡翅营养价值

每100克所含营养元素：

热量194 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙8 (毫克)蛋白质17.4 (克)核黄素0.11 (毫克)镁17 (毫克)脂肪11.8 (克)烟酸5.3 (毫克)铁1.3 (毫克)碳水化合物4.6 (克)维生素C0 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.25 (毫克)锌1.12 (毫克)维生素A68 (微克)胆固醇113 (毫克)铜0.05 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾205 (毫克)磷161 (毫克)视黄醇当量65.4 (微克)钠50.8 (毫克)硒10.98 (微克)。