榴莲它虽然闻起来不太好闻,但是吃起来香甜可口,口感独特,营养价值高深受大众喜爱,下面来详细了解一下。
榴莲无需加热便可吃,若加热会变成怪味的东西。除非你制作榴莲面包或炒来吃(注:不是每个人都能接受这种味道,虽我也爱吃榴莲,但从来不会再加工吃),但我觉得当水果生吃最好。
最好还是不要把榴莲放在微波炉里,这样会吃榴莲的营养成分流失,并且很有可能变质,建议大家可以隔水加热。其实除了榴莲之外,还有很多水果是不可以直接加热的,水果中最多的成分是维生素,有些维生素遇到高温的时候就会分解,这样吃的时候水果的营养成分已经全部流失了,对我们的身体没有什么好处,所以吃水果的时候还是吃新鲜的比较好,直接吃才不会损害其中的营养成分。
生榴莲肉加热后会产生异味的,建议不要加热,最好是生吃,比较有营养,大部份水果都不适合高温加热的,维c易流失。
身体虚弱的人可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
榴莲的特殊味道虽然争议很大,很多人不喜欢这种味道,殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,那样反而会适得其反。
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。