猪肉脯非常的受人们欢迎，风味独特，携带也很方便，营养又美味哦，它的口味有多种，下面来一起看看。
当问起猪肉脯是哪里的特产时，答案各种各样：江苏靖江、新加坡、上海、厦门、汕头......各有各的说法。这时也许大家会很混乱，到底哪一个才是正确的。其实，猪肉脯到底是哪里的特产呢？答案就在这里！
猪肉脯的产地是在中国的江苏靖江。靖江素有“肉脯之乡”之称。历经70多年，设备的更新和工艺的不断改进使猪肉脯成为靖江最具特色的土特产品。据历史记载：猪肉脯源于新加坡，在1928年传入我国广东，而后在1936年传到靖江。当时，有3位来自广东汕头的商人，听说靖江猪源丰富，于是带人不远千里来到浙江，创办起“三友”美味食品厂。当时的猪肉脯销售点设在上海，国外华侨因这厂是由三人创办的，故称这个厂的肉脯为“三友”猪肉脯。1956年，公私合营后，猪 肉脯的生产正式列入国家计划，这个厂家又不断增加新设备，改进旧工艺，产品质量稳步提高。产品畅销日本、法国、新加坡以及港澳地区。从1956年开始，国家准予 “双鱼”牌猪肉脯出口免检。这是种多大的殊荣呀！
猪肉脯有四个口味，原味，香辣，蜜汁和烧烤。
蜜汁的要甜一点,有的在上面会放些芝麻。看个人口味喜欢选择就行
好的猪肉脯的颜色应为棕红色，肉脯切片均匀，含水为13.5%，蛋白质46.5%，脂肪9%。要看猪肉脯的好坏，第一要看外观，若猪肉脯颜色红棕且油润有光泽，说明肉是新鲜的;若颜色呈暗褐色，就不要购买了。如果肉脯表面很很多白色的东西，说明该猪肉脯已经变质，不能再吃。还要注意包装上的生产日期、保质期、产地等等，最好选择正规厂家生产的，如靖江双鱼牌的猪肉脯。第二，若猪肉脯吃起来香又鲜，吃多了不觉得干，说明该肉味精放的少，而鲜味是肉本身的味道。
要说猪肉脯哪个牌子好吃，靖江双鱼猪肉脯牌当之无愧！
双鱼牌猪肉脯是靖江肉制品中的老字号产品。始创于1936年，距今已有近80年的历史。其猪肉脯采用上好新鲜材料精制而成，色泽鲜艳，呈红棕色，却是不添加任何色素；油润有光泽，且有透明感。营养十分丰富，蛋白质等营养成份含量更高。肉脯中添加蜂蜜，含有人体所需的十多种种氨基酸，多种活性酶，富含多种常量、微量元素和矿物质，又不含脂肪，助消化。产品开封即食，或油炸、微波等后食用。猪肉脯加工脱水是采用蒸汽热风干燥，成品烘烤采用远红外烤熟，产品加工环境清洁卫生。由于猪肉脯是干肉类制品，在常温常湿下保存可达六个月以上，所以携带方便，是居家旅游、餐桌品茗、影视欣赏以及野外休闲时的首选食品。
双鱼牌猪肉脯更是两次荣获国家质量金奖，分别在1981年和1988年。赢得了人们的一致好评。在2002年，双鱼牌猪肉脯被中国食品工业协会认定为国家质量卫生安全全面达标食品； 2003年，双鱼牌猪肉脯被评为江苏省消费者协会推荐的放心食品和推荐商品。所以靖江双鱼牌猪肉脯的质量很有保障，大家可以放心食用！
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