红豆沙的味道香甜软糯，一般人都可以吃，对身体也有好处，它能补充身体的营养，红豆沙是可以放红糖的！

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红豆沙可以放红糖吗

豆沙馅是将煮熟的红小豆或者绿豆碾成的泥状物，分别叫做红豆沙、绿豆沙，一般是用作糕点的馅料。在豆沙馅中加入红糖，一是调味，增加豆沙馅的甜度；二是调色，红糖的颜色与豆沙馅的原色比较接近。如果想让豆沙馅变得糯软光亮，还可以加入一点食用油。反过来，不加任何辅助食材的豆沙馅，味道干涩，口感不好。

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红豆沙放什么糖好

红豆沙是一款特色甜品，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

红豆沙有很多种，不同的做法用的糖也不一样。

大多数红豆沙，通常用的都是砂糖：（制作食材：红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。）

比较特别的如莲子百合红豆沙：（制作食材：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。）

其实用红糖，也是可以的，颜色很好看，但甜度不够。

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红豆沙的食用功效

利尿消肿。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

降脂减肥。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

催乳。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

治脚气病。红豆能够通小肠、利小便、消热解毒，其中含有非常丰富的维生素B1，对脚气病有很好的预防作用。