酱螃蟹其实就是生螃蟹,它对螃蟹的新鲜度要求很高,酱蟹的口感十分清爽滑嫩,像果冻,配上特色的酱油汁,非常好吃!
酱蟹是生的,用一些特定调料腌过的。
韩国酱螃蟹是用特色调料酱油用生蟹制作的,普乐酱蟹是韩国做酱螃蟹里最好的,已经有34年的历史了,在这里,就给大家介绍一下普乐酱蟹的吃法。先用手抓住蟹脚大口吸食里面的蟹黄,不要介意手和口沾满酱汁。然后用牙直接咬碎蟹壳,吃净里面的蟹肉。当吃得只剩下蟹壳的时候,就要继续享受酱蟹拌饭了,将饭放入蟹壳里,与蟹壳中剩下来的蟹酱均匀的搅拌在一起。它吃起来,蟹味十足,也会让你不知不觉地成为“饭盗”。
韩国在卫生监管这方面做的比较好,一般食物都不会有太大问题 寄生虫什么的都是卫生问题
这有点看运气。不是说吃了就会得寄生虫。说吃酱螃蟹会感染寄生虫,是说有可能。并不 是所有螃蟹内都有寄生虫。而且几率不是很大,只是发现了这种病例,也不是很多。偶然吃了不用太紧张,但最好不要再吃,万一中标不划算。
酱蟹的味道还是非常不错的,但是好不好吃就见仁见智了(普遍的沿海地区群众都觉得好吃,内陆的大多数没什么感觉)至于你肠胃弱,如果单单吃酱蟹一般问题不大(酱蟹会配饭吃的,没什么大问题),但是如果又吃酱蟹又吃啤酒什么的,你就要做好回酒店蹲厕所的打算了。
个人口味问题,真心的是吃不下去,生的,腌制的。我和小伙伴火呆了。看当地的韩国人,吃完了,还从老板申请再来点,我们两个,吃了口全吐了。
这个还是根据个人口味吧烤肉,人心鸡汤,韩式拌饭,这些传统的都没有问题,就是这个生螃蟹,个人消化不了。拉肚子什么的到没有,不过味道生生的不敢恭维。