做熟的螃蟹如果一次吃不完是可以放在冰箱冷冻保存的，但是还需要要尽快食用，下面我们来一起看看吧！

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熟螃蟹冷冻后能吃吗

煮熟的螃蟹放冰箱冷冻，正常情况下是可以吃的，但要注意如下几种情况：

1、要确保冰箱是一直通电状态，中途没有停电或关机过．

2、再吃的时候，一定要加热．

3、部分使用年限比较久的冰箱，冷冻区可能达不到-18度，如果吃的时候有感觉到异味，必须立即停止食用，应该是坏了，要倒掉．

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冷冻后的熟螃蟹怎么吃

我们家买的或朋友送的洋澄湖大闸蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存（注意，一定要冷冻，不能冷藏）。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃。

解冻以后，蒸着吃，．当然要久点．还有冷久了的螃蟹不可以吃．煮熟了吃完比较好了埃还有螃蟹和柿子是不可以在一起吃的．胃里很难消化。

冷冻过的螃蟹口感和鲜味都不及新鲜的，做香辣蟹是不错的选择

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教你3个蒸螃蟹的技巧

1、首先，给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。

2、泡完之后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖，螃蟹腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些。

3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势，躺着蒸。把螃蟹大肚朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快。另外，这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体完整，色泽红润明亮，这样上桌才有食欲！