芒果糯米饭是泰国的一道地道美食,现在在国内也是非常的受欢迎。芒果糯米饭不仅有芒果的香甜还,还包含了糯米的软绵,非常营养健康。
主料:糯米1杯、椰奶1罐、芒果1个
调料:食盐少许、元贞糖1-2大匙
步骤:
1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化。
2.做椰香糯米饭:糯米略洗,倒出多余的水,静置1小时后,用电饭锅蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代。
3.最后组合:蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
1.椰浆放盐和糖拌匀
2.把椰浆倒进糯米里拌匀,然后放进电压力锅里,按下煮饭键
3.芒果去皮,切成条
4.舀一勺糯米饭在盘子中间,周围放上芒果条即可
芒果糯米饭是用芒果、糯米制作的一道家常菜。芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。