包菜虽然是很大众的蔬菜,它也有相克的食物哦,不过很少,包菜是可以和豆腐一起吃的,请看本文介绍。
与包菜相克食物:
包菜+黄瓜:影响维生素C的吸收
适宜和包菜一起吃的食物:
包菜+木耳:健胃补脑强身生津
包菜+胡萝卜:减少癌细胞的产生
包菜+番茄:预防癌症促进血液循环
包菜+西红柿:预防癌症促进血液循环
包菜+猪肉:润肠胃生津健身
这个可以不用那么担心的,一般是不会有什么影响的。
包菜炒豆腐做法:
1、将圆白菜和豆腐准备好,备用即可。
2、将圆白菜均匀的切成条状。并且放在热水中焯好,备用。
3、将豆腐切成小块状,放在盘里备用。
4、将油倒入锅中,把切好的肉,放在锅中进行炒制。注意,猪肉提前用水淀粉腌制五分钟,这样炒出来的肉,会更加嫩滑、更加爽口
5、把肉翻炒完成后,依次加入用水焯好的圆白菜、豆腐,在锅中炒制五至六分钟即可。炒制过程中加入少许盐、少许糖、少许五香粉即可。
6、最后,用水淀粉勾芡,盛出、装盘即可。一道美味的佳肴就完成喽!注意,在装盘之前在锅中加入少许味精和香油进行调味即可。
经过科学研究发现,中老年人一天摄入卷心菜以每日60克左右为宜。它可做凉菜生吃,也可以爆炒,不管怎么制作,卷心菜的口感爽口,清淡。其含有丰富的维生素,又有抗氧化作用,对预防感冒起到很大的作用,对癌症患者也有很重要的影响一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但是这部分人不适合吃卷心菜,如:皮肤瘙痒病患者,眼部充血患者。
包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。