肯德基蛋挞味道香甜可口,它有很多的品种哦,价格也都不一样,而且有的蛋挞还不是长期供应的,下面来看看、
肯德基蛋挞口味变化多样,吸引了很多食客品尝。不过肯德基蛋挞比较贵,原味葡式蛋挞已经涨价为5.00元一个,一盒6只25.00元,是长期产品。加料的是5.5元一个,一盒是27.5元。不过加料的一般是短期促销产品,出过紫薯,黄桃,红豆,蓝莓,炫豆,麻薯等口味。 以下是一些曾上市的蛋挞价格。
葡式蛋挞5.00元/只,25.00元/6只(长期供应)
热果蛋挞5.50元/只,27.50.00元/6只
大纳言红豆蛋挞4.50元/只,22.5元/6只
卡布奇诺咖啡蛋挞4.50元/只,22.50元/6只
黄桃蛋挞5.00元/只,25.50元/6只
炫豆蛋挞5.00元/只,25.50元/6只
芒果蛋挞5.00元/只,25.50元/6只
紫薯蛋挞5.00元/只,25.50元/6只
木瓜蛋挞5.50元/只,28.00元/6只
草莓蛋挞5.00元/只,25.50元/6只
百香果蛋挞5.50元/只,28.00元/6只
天然紫薯蛋挞5.50元/只,28.00元/6只
蓝莓蛋挞5.50元/只,28.00元/6只
肯德基蛋挞的做法是怎样的呢?个中有什么奥秘呢?说实话,正宗的肯德基蛋挞当然有别人不知道的秘制配方了,但是,要做出一个味道近乎肯德基蛋挞其实不难。想知道肯德基蛋挞怎么做吗?那就快来看看下面的制作方法吧!
食材:250毫升纯牛奶,500毫升淡奶油,400毫升毫升蛋液。(这是做一批的量,应产率在40个左右吧,自己家做可以把材料减半。)
制作步骤:
1、肯德基用的蛋液是甜的,里面已经加过糖了,如果在家做,用125毫升牛奶,250克淡奶油的话,可以加蛋黄4-5个(只要蛋黄,过滤掉蛋清),白糖四十克左右,最好白糖先粉碎一下, 这样容易融化。
2、搅拌均匀后倒进挞皮上烤箱烤30分钟,温度200度。注意不要倒太满,6-7分满就好,蛋液受热会膨胀,太满的话会流出来。
3、肯德基用的挞皮是思念出的,郑州市是思念大本营,在烘焙店可以买到冷冻的,一包18个,卖16块。
4、可以根据个人口味加点别的东西,比如蜜豆、巧克力末或者黄桃等。要是想添加这些配料,得先放配料再倒蛋液,切记不要倒太满了。
5、若是觉得蛋挞有点腻的,可以放冰箱里冻一下。冷冻2小时左右就可以了,有些朋友觉得冰冻的蛋挞会比热好吃。
肯德基每隔一段时间就会推出新口味的蛋挞,不过在销售一段时间后就会下架,只有原味葡式蛋挞是长期供应的。原味葡式蛋挞也是最受广大顾客喜爱的口味。
葡式蛋挞诞生于英国人安德鲁·史斗之手,如今已经成为澳门的著名小吃。由于其独特精致的烘焙工艺,葡式蛋挞不但外皮松软香酥,而且奶味蛋香非常之浓郁,最重要的是甜而不腻,因此深受食客的喜爱。
葡式蛋挞液的配方一般为牛奶、淡奶油、淀粉、鸡蛋、砂糖。这些物质中含有对人体有益的营养物质。牛奶中所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。牛奶中各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
不过,蛋挞是高热量的食物,在蛋挞所含的脂肪中,饱和脂肪酸占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。正所谓,少吃多滋味。对于蛋挞的美味,很少人能抗拒,既然如此就要把握分寸,谨记:适可为止,回味无穷。