汤圆一般常见的都是白色的，下面小编来教你一种可以制作成透明的汤圆哦，不仅好吃而且还好看呢！
来一份惊艳的早餐吗？
高贵紫的紫薯搭上汤圆
精致的同时又接地气
常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别，使用了木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面的一位娇俏美人。口感上，也要比普通汤圆更加Q弹爽滑许多，着实好吃哦~
其实这看过去美丽和口感集合与一身的水晶汤圆的制作原理是非常的简单的，大家不妨想一下，那种粉加热后会变透明。好吧由于小编是吃货基本只能想到想西米或红薯粉，土豆粉，木薯粉，甚至可以是绿豆粉，等等这一类变性淀粉。
1.在超市买的。
2.雪白的汤圆无需解冻。
3.大火烧水。
4.水开下入汤圆。
5.盖上盖子，中火煮。
6.汤圆变色，全部浮上来就熟了。
7.看看，漂亮的水晶汤圆。
8.把水晶汤圆放入牛奶里更好吃。
9.来个近照，水晶汤圆是不是很像南京的雨花石！
小贴士：水晶汤圆变色，全部漂在水面上就熟了。
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