白露节气吃什么传统食物 白露吃什么时令小吃

2018-07-26 21:29 出处:网络 编辑:@养生网
今天是白露,白露节气也有很多的习俗和食物哦,那么白露节气吃什么传统食物?白露吃什么时令小吃?

白露节气吃什么传统食物 白露吃什么时令小吃

白露是九月的第一个节气,白露到了秋天也就到了,秋天有很多的养生美食哦,下面一起来了解一下。

点击图片进入下一页 (1/2)

白露节气吃什么传统食物 白露吃什么时令小吃

白露节气吃什么传统食物

龙眼、白露茶、番薯、白露米酒

龙眼:

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补,听起来感觉太夸张了。不过,龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。

白露茶:

老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

番薯:

民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。随着气候的变化,在起居饮食方面也应进行相应的调整。白露后,温差逐渐加大,要注意及时添加衣物,预防受凉。在饮食方面要食物多样,以谷类为主,增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生。

白露米酒:

湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇,是酒精含量不高的养生之品。糯米酒能促进胃液分泌,增进食欲,帮助消化;还能够促进血液循环,对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效;对于经络不通的人来说,糯米酒还有通经活络的作用。不妨亲自酿一瓶来过白露。

点击图片进入下一页 (1/2)

白露节气吃什么传统食物 白露吃什么时令小吃

白露养生吃什么

一、百合沙参粥缓解秋燥

材料:取百合20克、南沙参20克、粳米100克、冰糖适量。

制法:先煎沙参、百合,去渣取汁,加入粳米,煮熟粳米后加入冰糖,稍煮成稀粥。

功效:养阴、润肺、养胃、祛痰、止咳。每日早晚温热食,外感风寒咳嗽者不宜服。

二、海底椰炖雪梨滋阴养肺

材料:雪梨1~2个、海底椰20克、蜜枣两个、冰糖适量(1人量)。

制法:雪梨去核切块备用,海底椰洗净滤干,与蜜枣一起放入炖盅,放入清水500毫升,大火煮开后转小火45分钟,放入雪梨及适量冰糖,小火慢炖20分钟。

功效:滋阴养肺,润肤养颜。合适秋燥明显人群。

三、板栗莲藕排骨汤滋阴补中

材料:去壳栗子200g,莲藕500g,排骨300g,生姜数片(3~4人量)。

制法:排骨切块放入冷水中煮沸去血水,捞起备用;莲藕去皮洗净切块备用;将所有材料放入炖盅中,加入清水2000ml,煮沸后转小火1~1.5小时,最后加盐调味。

功效:“荷莲一身宝,秋藕最补人”。干燥的秋天,多吃些藕能很好地起到清热生津、温补五脏的效果,对虚火导致的反复发作性口腔溃疡有一定的缓解作用。同时,板栗中含有丰富的维生素B2(核黄素),不同于容易在热环境分解的维生素C,核黄素在加热后也能保持性质稳定,能帮助预防及消除口腔、嘴唇、皮肤的炎症反应,有利于口腔溃疡的愈合及防止再次发生。

点击图片进入下一页 (1/2)

白露节气吃什么传统食物 白露吃什么时令小吃

白露有什么讲究和禁忌

宜装修房屋   

白露时节非常适合拆旧建新,比如有的业主一直觉得卧室空间太大,那么恰逢白露节气,就可以在卧室里建个小房间;如果家中的卫生间与卧室的门相对,就可以在这个时候修改一下卫生间或卧室的门向;此外,这个时节秋高气爽、空气干燥,装修时还有利于油漆涂料等有机物的挥发。   

未婚男女宜谈情说爱    

这个季节是女性最容易心动的时节,也是女性的“桃花季”,大龄未婚男女若是能够把握好这个机会,一定会告别单身。   

宜摆放植物旺财   

白露节后,买一盆叶茎多、圆叶的植物放在客厅或卧室的流年适合方位,可以起到旺财的作用。但需要注意的是,一定不能买带刺的植物和尖状的植物,因为这样的植物带有煞气,反而会破坏旺财的风水。

热门关注