我们都知道，面粉的作用非常大，但是容易变质。那么面粉放冰箱冷冻还是冷藏保存？面粉怎么保存最合适？接下来和小编一起看看面粉的保存方法，希望对大家有用！

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面粉如何防虫

面粉里主要长的是：麦蛾、黄粉虫，以及米象、拟谷盗等储粮害虫。

面粉防虫,可以包一小包花椒,放到面袋里,扎紧口袋,放在阴凉处即可有效防虫。

大米防虫的方法很多,一是分别将海带、生姜或大蒜放到米袋（坛）中；二是准备一个口大些带塑料盖的小瓶，将瓶盖打上一些小孔，往瓶子里倒适量的白酒，然后将瓶子盖上放到米坛中。两种方法均可起到防虫或杀虫的作用。

当然，现在买粮也很方便，每次少买一些，也可省去保管的麻烦。

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为什么面粉会生虫

（1）面粉的原料：小麦，小麦在储存和运输中都会生虫，这是自然现象。生的虫统称粮食害虫，可分为蛾（飞虫）和甲虫（爬虫）2类。特点是形体小，隐蔽性。原料上有成虫，也有卵。虫的生物学生活史包括：卵，幼虫，蛹，成虫。成虫产卵。学过昆虫的知道的。原料上的虫是主要源头。

（2）面粉生产的工厂，其设备和厂房在运行多年后，由于存在很多的夹缝和角落，日子长了，这些地方会长虫。相当于从原料库扩散到生产场所了。在设备夹缝的虫产的卵或活虫会进入到新生产的面粉中。

面粉生产并不能完全破碎卵，这是因为卵太小太小。面粉厂的过筛能除掉活虫和大的虫尸碎片，但难以去掉卵，就是因为卵实在太小太小了。

市场上卖的商品面粉生虫了，如果是正常包装的，袋子没有坏的，那就是面粉中有虫卵。当商品面粉处在一定的温度湿度环境下，就生虫了。生出来的是幼虫（通常是肉肉虫子），以及长大的成虫。

总结：生虫是有虫卵。面粉生的虫，可以通称为粮食害虫。具体的虫子有赤拟谷盗，印度谷蛾，粉斑螟蛾，烟草甲，谷盗等。

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面粉放冰箱冷冻还是冷藏保存

面粉不能放在冰箱里，面粉是干燥的放冰箱里容易吸收水分受潮结块。

保存面粉的方法：

1、将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入容器中。

2、把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，也可以防止面粉生虫。

3、用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。