石榴里面都是一粒粒的,每一粒里面都有籽,吃起来很麻烦,现在已经有无籽石榴出来哦,下面我们来看看吧!
无籽水晶石榴是我国科研人员采用高新技术选育而成的极珍稀石榴新品系。9月中下旬成熟,中秋节、国庆节上市。全果鲜红,亮丽美观,极其娇艳。表皮较厚,不裂果,极耐贮运。平均单果重550克,最大单果重1176克。果肉淡红,果粒鲜红、硕大,百粒重73克。含糖量26%。浓甜微酸,口感极佳,品质极上,乃稀世珍果。该石榴仅有很少的果粒,既不是硬籽,也不是软籽或半软籽,同无籽西瓜有些相似,故称为无籽石榴。
该品种抗逆能力极强,可耐-26℃低温,耐40℃高温,耐潮湿。适宜北方地区栽植,更适宜南方地区栽植。一般每667平方米栽111株(每株3米x2米),1年生苗,栽后3年结果,6年进入盛果期,每亩(667平方米)产量可达3500千克。收购价40元/千克,市场批发价60元/千克,市场零售价70元/千克以上,每亩产值10多万元,市场直销高达20多万元,经济效益极为可观。
无籽石榴是一种改良后的品种,价格要比一般的石榴要贵一些。
无籽石榴上周在超市买4.8元一斤,是那种挺漂亮,红皮的。很多人都认为无籽石榴要红红的才是最甜的,但是买回家后却发现并不如想象那般,其实,无籽石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。选购石榴的时候,闻一闻,越远距离能闻到香味的石榴,品质越好。
这个从理论上说,可以将石榴的籽变的更小、更软,从而增加可食用部分的比例,但是要做到完全无籽,那么这个是不能达到的,类似于“能否培育无籽大米”,“能否只要大厦不要地基”。我们食用的,实际上是石榴种子的外种皮。而内部的“籽”,实际上是骨质的内种皮。之所以硬,是因为内种皮细胞壁很厚且木质化的缘故。我们通常所说的无籽水果,指的是食用部分属于果实,而不希望出现种子的水果,例如西瓜、番茄、葡萄等。由于种子和果实实际上是两个不同的器官,分别子房和胚珠发育而来,因此可以做到让种子不发育但让果实发育。然而,对于石榴来说,食用的是种子的一部分,若使用类似西瓜葡萄的技术不让种子发育,那么我们也吃不到石榴了。不过从理论上说,我们可以通过调节一些种皮发育相关的基因,使得胚发育的不大而让外种皮充分发育,获得籽小的石榴,以及通过调节种皮细胞加厚的基因,使得内种皮不那么硬。通过这些方式,可以让我们吃石榴更过瘾一些。