在日常生活中，一日三餐不仅饮食规律，而且营养也要均衡搭配。那么早餐不能吃什么？早餐喝什么比较健康？接下来和小编了解下！

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早餐怎么做又快又方便又好吃

韭菜鸡蛋饼

·主料·

面粉｜100克

清水｜350克

韭菜｜50克

鸡蛋｜1个

·辅料·

盐｜1勺

五香粉｜少许

植物油|少许

·做法·

1.韭菜清洗干净后切小丁。

2.面粉里加入1个鸡蛋、韭菜丁、1勺盐、少许五香粉，再加约350克清水搅拌均匀。

3.锅底倒入少许植物油，转动锅让油均匀沾在锅底。放入2勺面粉糊，均匀摊开，饼要越薄越好。太厚的饼不容易煎熟，里面会有黏黏的感觉。

4.煎至两面金黄即可出锅。鸡蛋饼中带有韭菜的清香，韭菜也可换成自己喜欢的其它蔬菜～

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香蕉黄瓜奶昔

·主料·

牛奶｜350克

香蕉｜2根

黄瓜｜1根

·辅料·

矿泉水/纯净水｜80克

·做法·

1.香蕉剥皮，切小块。香蕉尽量选择熟的。

2.黄瓜削皮切小块。

3.把牛奶、纯净水、香蕉和黄瓜放入豆浆机，按“果汁”功能键，你就等着喝吧。

4.如果没有豆浆机，就把材料放入料理机/搅拌机/破壁机中，搅打半分钟-1分钟，至搅打均匀为止。加了黄瓜的香蕉奶昔口感清爽，香甜不腻，不比外面卖的差！如果喜欢甜的，可以调入适量糖或蜂蜜。

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火腿鸡蛋三明治

·主料·

切片面包｜2片

火腿片｜2片

奶酪片｜1片

鸡蛋｜1个

·辅料·

油｜半锅铲

沙拉酱｜适量

·做法·

1.面包片切去四边（不切也可以）。

2.锅里倒油，煎一个荷包蛋，并用锅里残留的油把火腿片也稍稍煎一下。

3.面包片上挤适量沙拉酱。

4.放一片火腿片。

5.放上奶酪片、荷包蛋、火腿片，再挤上适量沙拉酱，盖上面包片。（如果时间充裕可以准备适量生菜叶或番茄片夹入三明治中。）

6.用牙签固定面包片，对角切开（用牙签固定不容易散）。营养丰富又0难度的三明治就做好了，搭配牛奶或豆浆，尽情享用一顿美美的早餐吧～

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紫菜蛋花汤

·主料·

紫菜｜1片

鸡蛋｜2个

·辅料·

香葱｜1根

盐｜3克

香油｜几滴

·做法·

1.干紫菜用清水泡15分钟，捞起，沥干水份备用。

2.将鸡蛋磕入碗中。

3.香葱洗净切葱花。

4.热锅，倒入适量清水，待水开后放入紫菜。

5.紫菜烧开后3分钟，将鸡蛋徐徐倒入锅内。将蛋黄挑破变成蛋花，20秒即可起锅。起锅前调入盐，滴几滴香油。

6.起锅后撒上葱花就可以啦（不喜欢葱花可以不放）。大概是最省事的一碗汤了，鲜美又营养，早餐喝超满足！

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早餐不能吃什么

早餐不能吃过于冰凉的果蔬汁

很多女性朋友喜欢晨早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的。

原因：早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

建议：吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

早餐不能吃太辣的食物

与上面同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。

火气旺早餐不能喝牛奶

体内火气旺的不适宜喝牛奶，这是因为牛奶容易生痰、产生过敏，气管、肠胃、皮肤差的人，以及长期在潮湿气候地区生活的人都要尽量少饮用。

早餐不能吃未经加热的剩饭菜

经常看到有些朋友为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，冰凉生硬还不说，更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生，很容易“病从口入”。

早餐不能吃熟食卤菜

用熟食卤菜当早餐，这显然和上面所说到的道理是一致。90%的熟食都需要加热后才能食用，同样是因为预防病菌的滋生。

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早餐喝什么好

早餐喝黑芝麻米糊好

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

早餐喝紫薯米糊好

原料：紫薯150克、大米80克。

做法：1.紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜；2.将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

早餐喝红薯杂粮米糊好

原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。

做法：1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净；红薯去皮切小块，倒入豆浆机中；2.加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

早餐喝南瓜米糊好

原料：南瓜300g、大米100g。

做法：1.南瓜去皮切成小块；大米清洗干净；2.将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。