重庆防空洞火锅馆生意火爆 重庆防空洞火锅馆在哪详细地址

2018-07-28 12:10 出处:网络 编辑:@养生网
重庆防空洞火锅馆是现在的网红餐厅,每天排队吃火锅的人数不胜数。因为不仅味道好,更重要的是防空洞里凉快舒服。

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很多人夏天都有吃火锅的习惯,感觉越吃越带劲,越吃越爽。但是炎热的天气总是给人带来很多困扰,重庆人却有自己的办法。一起来了解吧。

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重庆防空洞火锅馆生意火爆

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有“火炉”之称的重庆,近期也出现连续高温天气。气象部门监测,7月重庆35°C以上高温天数为15.3天,较常年同期偏多7.1天!8月中旬前期重庆可能持续晴热少雨天气,极端最高气温达到38-40°C,部分地带在40°C以上!

那么问题来了,在持续高温的重庆,怎样才能惬意地吃上同样火辣辣的火锅?

但是,每经小编的这种担心,对于机智的重庆市民来说似乎显得很多余。因为,他们想到了在防空洞里吃!火!锅!

近日,重庆连续高温天气,渝中区一处以防空洞改造的洞亭火锅馆生意火爆,吸引不少外地游客前来体验。

重庆防空洞火锅馆在哪详细地址

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地址:重庆市渝中区上清寺中山三路157号附1号

重庆人对防空洞的感情,不只是体现在吃火锅都要往里面坐。

早在2013年,人民网就报道过,昔日用于避难的地下人防工程,如今成为重庆人纳凉避暑的福地。

2013年6月12日,重庆市开放了111个人防工程纳凉点。记者走访了渝北大龙山防空洞、渝中区人民广场防空洞,所到之处全部爆满。

有网友称,重庆人心态忒好了,这么热的天咋下得了口啊?殊不知,防空洞里面的气温,足以让你带件长袖进去。

吃火锅的六大禁忌

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1、冰火交加伤肠胃

热腾腾的火锅在寒冷的冬季也常让人大汗淋漓,有些人喜欢边吃火锅边喝冰镇饮料。但一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。喝冰饮会刺激胃部血管收缩,减缓胃肠蠕动,消化液减少分泌;同时温度下降,消化酶活性也会下降,不利于消化。吃火锅时不要太心急,不要吃太烫的食物。此外也可选择一些常温的蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料,以更好地帮助消化。

2、贪吃鲜嫩易致病

羊、牛、鱼等肉类是很多人吃火锅时必点菜。不少人喜爱贪吃鲜嫩,把生肉片、生鱼等往锅里一烫就立即捞出来吃。生肉、海鲜易被致病微生物和寄生虫卵污染,必须在滚开汤中煮熟煮透,杀死致病微生物和寄生虫后方可食用。一般薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变为灰白,才可以吃。而蛤蜊、河虾等带壳食物,肉质较厚,应在锅内煮沸5分钟以上。

3、重辣重油易上火

大冷天,红油火锅、麻辣火锅更受到人们的青睐。味道浓厚的确美味,但在又辣又油的红油包裹下,原本健康的蔬菜等也成为了不利健康的“有害物”。红油含有大量的刺激性食物,会造成消化道的水肿、充血,对胃肠黏膜有刺激作用,不适宜胃溃疡、溃疡性结肠炎患者。吃涮锅时夹食物时还会带入一部分红油入口,脂肪摄入量明显增加。北方冬天干燥,麻辣食物会使身体消耗大量水分,易导致“上火”,最好搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。

4、生熟不分易污染

涮火锅时,筷子既要夹生食物入锅,又要从锅内将熟的食物捞起。有人甚至刚把生肉夹入火锅,就用同一双筷子夹碗里的菜送入口中,这样极易把生食中的细菌带入口中,甚至污染整盘食品。若对吃火锅的餐具不区别使用也会致病,应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开,不得生熟混用,以免沾染到病菌,导致病从口入。为避免交叉污染,最好使用公筷。

5、久煮汤底易痛风

火锅汤中的嘌呤含量很高,不适宜高尿酸血症和痛风患者。其次久煮的火锅汤亚硝酸盐含量会增加。如果喝火锅汤,应在煮开后20分钟内,将浮油撇去少量食用。且高血脂、高血压、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等病人最好少吃火锅。

6、边吃边聊易吃多

只要一直向锅内加汤,火锅可会一直冒着暖暖的热气,让人在不知不觉中边吃边聊,忽略了进餐的时间。长时间坐着吃火锅,会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物,一次摄入过多会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。暴饮暴食更会诱发急性胰腺炎的发生。可以选择先吃蔬菜和淀粉类食物,最后涮肉类,吃八分饱减少能量摄入。

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