神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过厘米，它的营养价值非常的丰富哦，很多人可能还是头一次知道，下面一起来看看。

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神秘果有什么神奇之处

这种神秘能力同神秘果中的神秘果蛋白直接相关。

1968年，日本科学家栗原坚三从神秘果中分离到了这种蛋白质，相关研究发表在当年的《科学》(Science)杂志上。

遗憾的是，到目前为止我们还没有搞清楚这种蛋白的作用机理。

只有一点可以肯定，神秘果蛋白可以影响我们的味蕾，让味蕾暂时失去对酸味的感知，同时增强对甜味儿的感知。

这就是青柠变甜橙的原因了。当然，这种效果不是永久的，在吃神秘果大约在30分钟之后，它们的“神秘力量”开始减弱。

两个小时之后，青柠就还是青柠味儿了。这个时候，我们就该考虑再吃一粒神秘果了。因为太过有趣，一杯神秘果一会儿就见底了。至于说其他的味道，就别指望神秘果了。简单来说，即便吃上十粒神秘果，你吃的辣椒还是辣的，你吃的黄连还是苦的。那是因为神秘果蛋白并不会影响到感受苦味儿和辣的神经感受器。不要想用一粒果子就让整个世界只剩下甜蜜。

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神秘果什么时候成熟

神秘果的果实成熟期不一致，盛果期通常为3、6、10月，果小椭圆形，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁，以蚂蚁等昆虫传授花粉。神秘果在我国是20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培，每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。

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神秘果的产地在那里

神秘果是典型热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代周恩来总理到西非访问时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理，此后开始在我国栽培，主要产地为广东、广西、云南、海南等地。不管是在西非各国还是我国，都受到保护而禁止出口。