夏季,天气炎热,很多人都喜欢吃冰凉的食物、喝冷冻的饮料。偶尔吃吃还好,吃了多很容易增加身体内的湿气,特别是女孩子,应该少吃喝吃喝食物。
近日上海嘉定一男孩从冰箱拿出一罐冰冻可乐,开启瞬间发生爆炸。 拉环直接划到孩子脸上, 在医院外缝31针内缝7针。
碳酸饮料千万不要冰镇到0℃以下。如果仔细的朋友应该会看到,可乐罐上写着禁止加热和冰冻
除了汽水和啤酒不能进冷冻箱外,还有很多食物甚至不适合放在冰箱里
他们分别是香蕉、荔枝、西红柿、面包、月饼黄瓜、青椒、火腿、巧克力、药材。
不能放,应放在冷藏室
碳酸饮料被冷冻时,水结成冰体积会变大,水固态化过程中其中的二氧化碳气体被挤出。易拉罐因内壁受压使之成为一个定时炸弹。 液体结冰(或者部分结冰)时,气体溶解度会发生变化,可乐中溶解的二氧化碳会释放出来,增加罐体内压力。再加上可乐液体本身体积增加的影响,罐体内会产生很大的压力。这时候开启,很容易发生危险。
很多饮料罐身上都标着“禁止放入零度以下”之类的警示。
倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。
青椒的最适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会被加快。这样,就会严重影响这些食物的口感、风味。
如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐坏。